目次
干しシイタケとは？
干しシイタケは生シイタケを天日干しなどで乾燥させたものです。
生シイタケは鮮度を保つのが難しい食材ですが乾燥することで保存性が高まるだけでなく、栄養成分が濃縮されるので栄養価も高くなります。
干しシイタケの効果
免疫力アップ
干しシイタケには外的から体を守るリンパ球を活性化する効果があります。
風邪などのウイルス性の病気に対する抵抗力が付くだけでなく抗がん剤の成分も含まれています。最近ではエイズウイルスを抑える作用があることもわかってきました。
生活習慣病の予防
シイタケやマッシュルームにしかない栄養成分であるエリタデニンは血中コレステロールの排出や血圧調整機能があるので動脈硬化や高血圧などの生活習慣病に効果があります。
美容効果あり
生シイタケの10倍食物繊維が含まれているのでエネルギーの過剰摂取の予防や便秘の解消効果があり、ダイエット効果も期待できます。
また肌荒れの原因にもなるビタミンBが豊富に含まれているのでお肌にもよいです。
まとめ
干しシイタケについてご紹介しました。
干しシイタケには健康に良い効果がありますので積極的に摂るようにしましょう！
最後までお読みいただきありがとうございます。